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Biblioteca della Fondazione Istituto Piemontese Antonio Gramsci

L' invenzione della cucina veneziana. Consumi, turismo e identità cittadina / Luca Pes.



Collocazione:
Lingua:
italiano
Paese:
Italia
Data di pubblicazione:
2006
Autori:
Pes, Luca (primo autore)
Soggetti:
Cucina - Veneto - Storia
Parole significative:
invenzione, della, cucina, veneziana, Consumi, turismo, identità, cittadina, (8)


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